Ez ilyen elore-sutott sajt?

Sírok. Imádom a rántott sajtot. Zsarolni lehet vele.

Egészségedre!

+1

Neeem. A neten Sajtgolyó receptet keresve meg lehet találni.
Lereszeltünk sok trapistát (tudom-tudom a trapista nem sajt) kapott kevés lisztet és tojást, mert golyóként formázva meghentergettük zsemlemorzsában oszt kirántottuk.

Hat, en leragadtam a "szelet trappista - 2x panirozas" technikanal. De rakeresek, mert jol nez ki

Azzal egy baj van: kifolyik tutira valamelyik szelet. Így viszont nincs veszély. Bár ha elméri az ember a liszt mennyiségét akkor inkább bodag lesz mint sajtgolyó

Én sima trappistából (tehát nem rántanivalóból) készítem a rántott sajtot, ha így panírozod és sütöd, nem folyik ki: a szelet sajtot lisztbe forgatod, majd tojásba, kicsit lecsepegteted, majd prézli. Ezután ismét liszt, majd tojás és azonnal (tehát csepegtetés nélkül) át a prézlibe. Sütéskor pedig kellően forró legyen az olaj, hisz csak a panírban lévő tojásnak kell megsülni. 1 perc alatt kész. Az első körnél azért érdemes kicsit csepegtetni a tojást, mert különben túl vastag lesz a panír. Így viszont nem lesz vastag és a sajt sem folyik ki.

[ Szerkesztve ]

Mi is kipróbáltuk ezt, de ha csináltunk 6-8 szeletet akkor is kifolyt legalább negyede