Jó kés, csak vegyél hozzá élezőt is, mert bár alapból valóban éles, és nem csorbul egykönnyen, de előbb-utóbb ezeknek is kimegy az éle. Sima alap élezőkkel nem tudtam élezni, elég kemény acélból vannak. Végül a kerámia rúd lett a megoldás (mert a hozzá valót nem vettem meg anno).

Akkor az lesz az első! Köszönöm szépen!