Mi az a dekanter?
[Re:] [Parci:] Borsznobság - BLOGOUT fórum
hozzászólások
ezt a szót honnan vetted ''ornamentikájában''? Nemsemmi
Dekantálás [link]
A bor leválasztása a seprőről. Tiszta bor leszívása az üledékről. Magyarul nem mást, mint áttöltést jelent. Az idősebb boroknál a palack alján keletkezett üledék eltávolítása során használjuk az eljárást. A fiatalabb vörös és fehér (ritkán) borok esetében levegőztetés céljából használjuk, így több oxigénhez jut a bor, és jobban kinyílik a fogyasztó felé.
Dekanter: levegőztető edény
Crizal
(tag)
''Túl rövid az élet, hogy szar borokat igyunk'' by Rátgéber László
A Kopárral kapcsolatos véleményed előzményét nem találtam, érdekelne mert igen kiváló bornak tartom!
zsiga667
(addikt)
Pl. gimnáziumban tanítják művészettörténet órán.
Parci, te meg jól teszed hogy nem hallgatsz senkire ilyen kérdésekben, mindenkinek vannak ''hülyeségei'' és ez így normális. Bár egy sörcsappal jobban jártál volna...
Hibátlan bor a Kopár Cuvée, de az enyém rossz volt. Egyedi eset, azért is vettem (Mayer, 2003), mert ittam már Mayer Kopárt máskor, és fantasztikus bor. Vmi baja esett ennek az egy palacknak, én pedig nagyon el voltam keseredve, mert nem volt olcsó...
Krusovice Cerné, Kelt világos + barna, Staropramen világos, Krusovice Millenium Limited, Saris barna van itthon épp...
nem kötözködni akartam,csak kevés ember használja ki a nyelvünk szókincsét, és tetszett
3db művészettörténet órám volt
#95590400
(addikt)
valaki vhol eltévedt ezzel kapcsolatosan. a dekantálás a palackozott borok kibontása, levegőztetése, azaz az üledékről való kitöltése levegőztető edénybe (aka kancsó). általában borversenyek előtt alkalmazott eljárás.
a söprőről történő levételt normális köznyelv és tudtommal a szaknyelv is fejtésnek hívja. még nagyobb borászoktól (dolgozunk párnak egyéb vonalon + valaha pincénk meg 10 ha szőlőnk is volt) is ezt a szót hallom használni.
[Szerkesztve]
zsiga667
(addikt)
Vedd úgy hogy meg se szólaltam.
Overlocker: Akkor tőled is elnézést kérek.
Asszem május 17.-én lesz solymáron valami árverés, ahol borokat is árvereznek...ha esetleg érdekel...