receptet/utmutatot nem kapunk fonok?
nekem a sult teszta mindig elbaszodik, magatol termeszetesen
[Re:] [bitpork:] Máma vót sült tészta pipicici darabokkal - BLOGOUT fórum
hozzászólások
Este begepelem mi hogyan csinaljuk. (Na meg jo hogy nagy a pofam amikor Iza aki vegso soron megcsinalja amit en kikeresek meg levadaszok )
Az nem egy adag volt a képen te medve, hanem 4 embere vacsorája meg egy fél ami maradt is
[ Szerkesztve ]
Recept 4 főre
-4 marék szeletelt káposzta (mindenki a saját markát és gyomrát vegye alapul!)
-1 közepes lila hagyma szeletelve vagy egy csokor ződhagyma fehér része
-1 nagy sárgarépa Julienne-re vágva
-2-3 gerezd fokhagyma
-20 dkg ázsiai mirelit zőccségkeverék
~cca 0,5-1 dl szójaszósz
-Kínai/ázsiai/wok fűszerkeverék 1-2 evk ízlés szerint
-40 dkg spagetti
Elkészítés wokban a legjobb.
Kis olajon (3-4 evk), hagymát és nagy csipet saót fonnyasztani (2-3 perc), majd béle a répa. 5-6 perc múlva éppen a puhulás határán mehet béle a zőccségkeverék és a zacskón feltüntetett ideig sütni.
Ezek után gyöhet a szójaszósz és a fűszerkeverék. Elkeverés után a fokhagyma kerüljön béle.
Mindez idő alatt a tésztát szigorúan al dente! megfőzni.
Amikor megvagyunk a zőccségeket, káposztát meg a tésztát összeforgatni, sűrű kevergetés mellett ízlés szerint kis szójaszósszal.
Tálaláshoz zöldhagyma zöldjét karikázzuk a tetejére - már akinek, spec én marhára rühellem a hagymát hagymával.