jofele, en is hasonlo recept alapjan csinalom, bar a tejen nagyon meglepodtem

Gondolom selymesebbé teszi az ízeket. A magyar konyha tej helyett tejszínt vagy tejfölt használ erre a célra.

Tejjel nem, de egyszer egy kevés tejszínnel kipróbálom.

...ha ezt meglátná egy olasz, bíróság elé vinne a bolognai raguhoz tagliatelle való... bolognában kb kidobnak az étteremből, ha spagettitésztával mered kérni...

ui: majd átolvasom aprólékosan a receptet, mert egy ideje én is szoktam ragut főzni... most is van belőle pár adag a fagyóban (tésztát meg sajátot gyúrok hozzá és géppel vágom metélt formára) ...átpörgetve hasonlóan készítem én is a ragut, csak apróbb módosításokkal

[ Szerkesztve ]