üzenetek

hozzászólások


Auratech
(PH! addikt)
Blog

A jól megrágott magas víztartalmú saláta, uborka rostja feltárt, tehát az eredendően magas víztartalma egy része keveredik a gyomor, bél enzimjeivel és az emésztés reakciófelületét növeli akár nagyságrendileg,
A zsíros, fehérjetartalmú, nem vízoldékony étellel keveredik, annak nagy felületét bevonva a zsírokat könnyebben emulgeálja, a fehérjéket feltárja, tehát aminosavakra bonthatóvá teszi. Ha nincs ilyen reakciófelület, a gyomorsav képes koagulálni a fehérjét és kvázi emészthetetlené teheti, ami nagynehezen később kerül emésztésre az ideálisnál.
Nyilván nem kell túlzásba esni de a nedves rost nélkül tartósan fogyasztott zsír-fehérje sportterheléssel stresszelt emésztésben képes "gyurmagolyóként" vándorolni, jó darabon..
Az a rost tényleg nem hasznos, amit korpatablettaként, meg hasonló száraz formában kínálnak..

A jó egyensúlyban lévő ketózisban a lehúzott olívaolaj sem okoz hasmenést.. és a főtt sonka tojással sem szorulást.

[ Szerkesztve ]


Lirion
(PH! addikt)

Nagyon jó cikket írtál, de ez a napi 20g ch-s szabályozás tényleg pontatlan kissé és alulméretezett is. Az átállás időszakában még oké, 1-2 hétig, de utána nyugodtan fel lehet emelni a ch szintjét 30-50 grammra is, ez egyéntől függ. Több hetes ketó után már úgyse fogsz annyi ch-t megenni, hogy túllépd a limitet, mert egyszerűen nem is fogod kívánni, viszont nem lesz olyan görcsölés sem, hogy ez belefér-e a 20 grammba vagy sem.

A kajálással is egyrészről túl szigorúra fogtad a leírást, másrészt ellentmondások is vannak. A szeder pl. nem ok, de a mogyoró és a csoki belefér? Ökölszabályként érdemesebb az 5g/100g ch-t szem előtt tartani a 2-3 helyett, így sem áll fenn a veszély a túlzott ch bevitelnek, viszont sokkal változatosabban lehet étkezni.

A keto-flu tüntetei sem kizárólag a sóhiány miatt alakul ki. A fáradtság, kimerültség pl. nem a sóhiány jelei (ezt nem is tudom, honnan szedted), hanem egyszerűen az alacsony ch miatt a szervezet lemerül. Nem véletlenül van szó az átállási szakaszról, ugyanis a szervezet nem tudja azonnal a ketonokat hatékonyan alkalmazni, ahogy eltűnnek a szénhidrátok. Vannak ritka esetek, amikor igen, de ekkor általában van vmilyen előzménye ennek (pl. aki csak napi 1-2 alkalommal eszik, vagy lassan vált át a ketóra). Amíg pedig a ketonokat nem tudja a szervezet megfelelően felhasználni, addig jelentkeznek a keto-flu tünetek. Egy idő után pedig eltűnik a kellemetlen szag a leheletből és vizeletből is, ami nem azért van, mert nem termel már ketonokat a test, hanem azért, mert rendesen hasznosításra kerülnek.

Még valami. Azt írtad, hogy a sót leveskockával simán lehet pótolni, de nem emlékszem, a kálium, magnézium és kálciumról ítál-e. Mind a négy nagyon fontos, viszont a magnéziumot nem lehet kegogén étrenddel kajával bevinni, mert semmi olyan kaja nincs, amiben sok magnézium és kevés ch van, így arra muszáj étrendkiegészítőt szedni. Kálcium a legtöbb sajtban van, kálium pedig zöldségben és húsokban van elegendő. A nátriumot pedig te is írtad, leveskocka. :)


Dexar007
(PH! kedvence)

Ez a taplalkozas ize,arra lett kitalalva,ahogy unatkozo emberek is talaljanak maguknak valami szorakozast/rögeszmet/vallast. ;]
A kerdes csak az,hogy ki mit akar elerni vele..mert,hogy egeszsegesebb nem leszel töle az is biztos,hacsak nem tanyan neveled a kis csirkeidet.


Suker10
(fanatikus tag)

Rendkívül veszélyes és nem ajánlott a szénhidrát kizárása. Aki ezeknek a meséknek bedől, az megérdemli.
Most lehet, hogy pár betegség elkerül, de jön majd helyette más. Nincs olyan étrend, ami minden embernek megfelelne, nincs tökéletes étrend, minden szervezetnek másra van szüksége. Ez alig különbözik a tisztított víztől, a sok csodaszertől. A különbség annyi, hogy a víznél nincs esélyed a túlélésre. Szinte az összes élő szervezetnek szüksége van szénhidrátra, ezért képes tárolni és átalakítani. A sejtek, szív, agy, izomzat, csontok, vér stb. nem működik nélküle. Aki mást állít, az hazudik, ez biológiai tény.
Elképesztő, hogy embereket így be lehet csapni ilyen hosszú időn keresztül. Ráadásul az összes ilyen a szenvedésről szól. Komolytalan az egész.
Az sem jelent semmit, hogy az őseink mit ettek. Az őseink átlagosan 30 évet éltek. Egyáltalán nem voltak egészségesek. Az életkor kitolódása egyértelműen megnöveli az egészségügyi kockázatot. Egy kicsit változtunk azóta.
Nem a táplálkozással van a baj, hanem a mozgás hiányával. Ehetsz bármit, ha nem mozogsz semmit.
Egyébként nincs olyan, hogy a szervezet alapból valaminek a lebontására állna be. Az izomzatot azért veszted el, mert nincs terhelés alatt. A fehérjebontás és a zsírlebontás egyszerre következik be, semmilyen módszerrel nem lehet befolyásolni. Mindig a zsírszövet lebontásán van a nagyobb hangsúly, másképp nem is működhetne. Ennek semmi köze a táplálkozáshoz. Ketontestekkel nem fogod fedezni az energiaszükségleted, még az eszkimók is fogyasztanak szénhidrátot, különben halottak lennének.
Ételek elemzésével foglalkozom, tudom, hogy mennyi káros anyagot tartalmaznak. Ez sajnos megkerülhetetlen.
Honnan jön ez a sok zsír? :U
Egyetlen élőlény sem fogyaszt ennyit.
Mindig van néhány ember, aki ki akar tűnni, majd kitalál ilyen marhaságokat. :D
Mindig vannak olyanok is, akik követik.


FireKeeper
(PH! nagyúr)
Blog

Jól tudod, metabolikus előnye nincsen. Viszont az az előnye meg van, hogy nem leszel éhes (mivel állandó a vércukorszint), és így sokkal kevesebb akaraterő szükséges ahhoz, hogy kalóriadeficitet tarts.
ugyanez sztem megvan az intermittent fastingnél is. szóval ha ez a legföbb motiváció hogy "miért ezt?", akkor máris dőlt a dolog. és most ezzel nyilván nem azt mondom hogy juhé hajrá, akkor amíg az ember deficitben van zabáljon össze cukros tésztát kenyérrel, de azért máris több a variációs lehetőség az étrendben.


TheAquir
(újonc)

Hat csak idezni tudlak : "Elképesztő, hogy embereket így be lehet csapni ilyen hosszú időn keresztül"
Itt rad gondolok...csak fujod a szokasos indokokat de semmi kozuk sincsen a valosaghoz...
Rendkívül veszélyes és nem ajánlott a szénhidrát kizárása???
Oseink 30 evig eltek????
Egyáltalán nem voltak egészségesek???
Az eszkimok milyen szendhidratot fogyasztanak?
Miert is van szuksegunk szenhidratra?
Szerinted egy kokorszaki ember milyen szenhidratot evett?
Abban a nehany szazezer evben amikor az ember kialakult szted milyen etrendhez alkalmazkodott az emesztese?
stb
stb
:O
:O
:O

[ Szerkesztve ]


UnA
(Korrektor)
Blog

A 30 éves átlagéletkor című sztoriban az a trükk, hogy "átlag". :) Vagyis tartalmazza a nagyon magas gyermekkori halálozási számokat. Aki elérte a kamaszkort, az már jó eséllyel megérhette az öregkort is - feltéve, hogy békés időszakban élt...


Auratech
(PH! addikt)
Blog

Az ember szembesül a médiából, utazásaiból, ha teheti, hogy a világon élő pár milliárd ember mennyiféle ételt fogyaszt és milyen kényszeres szokásrend határozza meg a táplálkozást ma, mikor a lehetőség adott a változatosságra, ami nem pénz kérdése.
Elborzadva látom, hogy a bevásárlóközpontok pénztárainál a sós zsíros szénhidrátokat, ízfokozókat vastagon tartalmazó chips hulladékokból milyen őrült mennyiséget karmolnak le a polcokról.
"Apuka bólogat, oké, persze hozhatod a sajtosat is... de kóla is kell, mert szomjas leszell"...
Ma egy élelmiszeráruház jó részében chips, cukros üdítők, édességek, kekszek, sörök, szeszek terpeszkednek. Mert azt iparilag fillérekből jól megkémiázva őrült mennyiségben lehet ontani és meg sem romlik.
Ezt a szemétszénhidrát dömpinget rakta rendbe, ellenpontozta nálam a keton diéta pár hónapja. Ráébreszt az étkezési tudatosságra, mint az egyensúly fontosságára, ha magasban sétálsz. Épp, mivel nem veszelytelen, megfotoltnak kell lenni. Aztán beépül az életrendedbe és az lesz az alap, amit hozzátett a hozott megszokásokhoz.
Nagymamám cukorbeteg volt és kiskoromban láttam, hogy lehet nagyon kevés szénhidráttal is ember módjára táplalkozni.
Ma eszem szénhidrátot de mértékkel. Sok zöldséget nem sovány hússal, halat. A szombaton letekertem egy hetvenest. Útközben betoltam két krémest. Jól esett.
Ezt a cikket is távlataiban kell nézni. Ez egy állomás. Senki nem fog élethossziglan ketózisban tobzódni. Kivétel a cicám.


Scholes9
(PH! nagyúr)

Leírtam miket eszem. Amiket leírtam nem ugrasztják meg a vércukorszintet :) Nem véletlenül nem 2x esznek a testépítők egy nap. Pont a kevés étkezés. Én egy állandó, normális szinten tartom. Többször mértem mostanában. Hol reggel étkezés előtt, hol napközben étkezés után és mindig 5 mmol/l körül volt, ami tökéletes. Pont emiatt nagyon nem mindegy mit eszünk :)

Cat: annyit közel sem eszén egyszerre, hogy ilyen gondom legyen :)

[ Szerkesztve ]


Döglött Róka
(PH! addikt)
Blog

Én azt eszek amit jólesik es mozgok. Képzeld el semmi bajom es nem kell netet meg forumot bújnom divathóbortok végett.

Inkább dobok össze valami jó indiai kaját vagy főzök 3 órán át egy bolognait minthogy bedőljek a paleobullshitnek. Ez az egyel zsírt diéta meg volt meg a south parkban is;) Szénhidrát kell a szervezetnek, főleg ha mozogsz.

Azért aranyos, hogy hülyítitek egymást :D


TheAquir
(újonc)

En is pontosan ezt teszem. Azt eszem ami jólesik és mozgok. Azert furcsa hogy a Paleot bullshitnek hivod es a South Parkkal ervelsz egy mondattal kesobb...

Na de vegul is mind1 en soha nem akartam meggyozni senkit hogy kovessen barmilyen etrendet. Azert ragadtam. billentyuzetet mert a hozzaszolasban rengeteg tenykent talalt baromsag volt...


batai15
(PH! félisten)
Blog

lényegébe húst hússal dolog :C


apatyas
(Korrektor)
Blog

Elolvastad rendesen? Azt írta, nagyjából annyi fehérjét eszik, mint bárki más. Azontúl olajok-zsírok és zöldségek.


doeeg
(senior tag)
Blog

Tök érdekes a kommenteket olvasgatni (a bejegyzés egyelőre TL;DR :DDD de mindenképp nekiesek talán a hétvégén), én levonnám a következtetést, hogy inkább egy életmódváltásra való elhatározás az elsődleges, az, hogy ezt hogyan visszük végbe, az már szinte mindegy :R

Nálunk feleségemmel pont a másik véglet van, a 160 (150-180) grammos szénhidrát diéta. Én pl. azzal mentem le hosszú idő óta először 85 kiló alá, összesen majdnem 10 kilót fogytam már.

(#75) Auratech "Ez a ketogén étrend azt demózza, hogy az ember ilyen étrenddel is élhet és alkalmazása jó irányba befolyásolhatja például az inzulinrezisztenciát..." szénhidrátszegény diéta IR-re? :N

[ Szerkesztve ]


Auratech
(PH! addikt)
Blog

Mit főzöl egy bolognain 3 órát? Másfél órában már a tésztát is én gyúrom...

Ez a ketogén étrend azt demózza, hogy az ember ilyen étrenddel is élhet és alkalmazása jó irányba befolyásolhatja például az inzulinrezisztenciát, gluténérzékenységet, több fajta allergiát, asztmát.
Ha például náthás állapotban betolsz egy túróstésztát, iszol finom kakaót, könnyen elönt a takony, mert megterheli a szervezeted a szénhidráttal kombinált fehérje-zsír emésztése.
Tényleg azt eszi, egye az ember, ami neki jól esik. Csak a "jól esik" nem lehet ösztönös, mint pld a lovaknál, mert a hamisított élelmiszereken felnövekedettnek a sós, Na-glutamáttal ízfokozott csábételek esnek jól.
Aki valami miatt étkezési tudatosságra "kényszerül", mert sportol, vagy spórol, vagy bármi, jó esetben nyitottabbá válik és kreatívabban táplálkozik a hiánygazdaság konyháján szoktatott szülők, nagyszülők konyhájánál.
Tanyasi öregapám szalonnával indított reggel, meg tojással, paprikával. De napközben néha kenyeret evett dinnyével. Azt kívánta. Közben kaszált, rendsodrózott..
94 évet élt és olyan alkata volt, mint egy középtávfutónak.
Abban igazad van, hogy a rendszeres, alapos mozgás (sport, fizikai munka) a kulcsa a bármilyen étel normális emésztésének. Az alapanyagcsere, plusz üldögélés, kocsikázás, telefonozás, liftezés renyheséget okoz. Középkor felé még inkább.
Fiatalon én is betoltam egy fél tepsi rakott krumplit, liter tejet, miután hazaértem a napi 2. úszóedzés után.
Ma, ötvenhez közeledve ez mérséklődött. Az ember finomakat, jót egyen, jókor.
Mai tízóraim, vagy ebédem (majd kiderül) rakott brokkoli-zöldbab sok sajttal. Mellé egy kis szalámi, kalamata olíva, rukkola, paradicsom. Ez nincs 300 Ft anyagárban.

[ Szerkesztve ]


UnA
(Korrektor)
Blog

"Én azt eszek amit jólesik..."

Ez így rendben lenne, de az, hogy mi az, ami jólesik, lehet egy nagyon elhibázott megszokás eredménye. Nem mondom, hogy ez igaz rád, de az embereknek fontos volna megérteni, hogy hosszú távon a minőségi étkezésre kell leginkább figyelni, ha fontos az egészség.


batai15
(PH! félisten)
Blog

ketogén diéta lényege a rettentően minimális ch bevitel.
Minden mást lehet enni. szóval de lehet így is értelmezni hogy húst hússal.
Mert ugye a hús nem csak fehérje hanem zsírok is.
SZóval kb ugyan azt írtam le ,csak pepitába..


Franklin
(PH! addikt)

Keveslem az állati zsírokat: szalonna, kolbász, zsíros húsok (pl. csülök).

Valahogy ÍGY kéne kinéznie egy ketogén ebédnek - mínusz a bab, plusz zöldségek.


Auratech
(PH! addikt)
Blog

Egy lóf@szt! :) Ez epegörcs diéta.. és legalább 5-6e kCal. Minek? Favágó óriás vagy?
Amúgy a legszarabb kombináció száraz hüvelyeseket (itt bab) betenni. Nagyon terhes. Látom az kivetted. Ok.
Sokkal jobb mondjuk sült oldalast salátalevébe téve majonézzel, kis mustárral falatkákat készítve betolni, amíg betelsz..

[ Szerkesztve ]


batai15
(PH! félisten)
Blog

"mínusz a bab, plusz zöldségek." írta is...

üzenetek