[Re:] [ubyegon2:] Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek - BLOGOUT fórum

üzenetek

hozzászólások


solti
(aktív tag)

nagyon jó a táblázat, ha más nem csinálja meg, akkor igyekszem ebből összedobni egy közös gugli táblázatot


UHHH
(senior tag)

A 16 ezer forintos Bestron gondolom gagyibb, mint a menő Philips, ezért forgatni kell a cuccokat "féltávnál", manuálisan. De nem akkora nagy wasistdas, viszont kis adagokat lehet csak ezzel gyártani, mert ha beleraknék 1 kg krumplit, akkor nyers lenne ott, ahova a meleg levegő nem jutna el.
Most eszünk 8 db pennys tepertős pogácsát, 10+10 perc volt és finom.


Silent77
(veterán)
Blog

Várok hátha lesz még Philips akció. :) Vagy szétnézek más márkák után is.

[ Szerkesztve ]


Chaser
(titán)

ezeknek a belső bevonata teflon?


Tanczi01
(tag)

A nagy XL 190,58euro. Lehet azt 160euroért is venni.
160x350=56000ft
A BB topikban vett valaki 45-ért is nem?


Tanczi01
(tag)

A keverőt ki lehet venni,és úgy sütni.


LógaGéza
(addikt)

Ezt jó tudni, köszönöm :R

[ Szerkesztve ]


Tanczi01
(tag)

Itt is látható
A sima keverősnél,meg csak kiveszed a lapátot :)


DamianB
(őstag)

Igen én is 45 ért vettem . Még lehet kapni ennyiért ?
Mert máskor már nem tudtam venni .

[ Szerkesztve ]


Tanczi01
(tag)

Sajnos már nem.
Vettem volna én is :)

[ Szerkesztve ]


eagleberg
(tag)

Akinek Philips XL (HD9260) van kérem irja már meg, hogy a fogantyút a kerek edény részről le lehet-e venni? Ki lehet valahogy csúsztatni? Mosogatásnál lenne hasznos. Köszi.


ubyegon2
(nagyúr)
Blog

Örülök, hogy benéztél, nekem ez az olajspray-os dolog miatt jó, hát vannak ezek szerint eltérőbb ízlések is, mint a mienk. Szóval OK, van itthon WD40, de szerinted ez a speciális szaga elmúlik sütés végére? :F

(#31) eagleberg

Jelentem nekem XL van, egy ideje keresem is a kerek edényrészt.....biztosan az XL-re gondolsz?

(#29) DamianB

Szintén 45eft-ért sikerült vennem, ahhoz képest, hogy a többiek milyen árakon vettek más tipusokat, még így sem volt olcsó. :Y

(#24) Chaser

Szerintem csak feketére le van fújva. A rács részen nem is sokáig pihenne meg a teflon.

(#23) Silent77

Tutira lesz akció Philipsnél, pár havonta veszek náluk valamit mostanában és ez a sütő már volt akciós ilyenkor is. Mire Kínából ideérne egy sütő, addigra akció is lesz. ;]

[ Szerkesztve ]


erdey_a
(őstag)
Blog

rántott csirkét (comb v. szárny) csinált már valaki? érdekelne a módszer (fűszerezés, panír, olajzás, hőfok, idő...)


ubyegon2
(nagyúr)
Blog

Hoppa, most látom milyen super táblázatot fogtok alkotni! :R Ill már van is valami alap kezdetnek.

Majd be kéne rakni a felső részbe szerintem, ha kész vagytok vele, szóljatok.

Azért benneteket olvasva kicsit megnyugodtam, mert azt hittem csak nekem kínai az ezzel való sütés. :N

[ Szerkesztve ]


DamianB
(őstag)

Hát igen én is azt hittem micsoda deal és milyen jó kis gépek vannak fele annyiért . :Y

Akkor gyorsan ki fogy de egy hete vagy két hete is ez volt kifogyott mire venni akartam ne aggódj nemsokára megint lesz sztem. Így is bőven nyereségesek rajtunk sztem saját márkás cucot árulnak saját boltból.


solti
(aktív tag)

Ide csináltam is egy táblázatot: [link]
A második fülre lehet írni az új recepteket, hogy nehogy valaki véletlenül a meglévőkbe piszkáljon bele. Persze nagyon szívesen hozzáadok más szerkesztőt is, aki időről időre átmásolja az első fülre a recepteket, ha én nem érek rá... Akár sokan is lehetünk ilyenek, csak teljesen szabadon szerkeszthetőre nem akartam...

(#18) UHHH köszi az induló recepteket! :R


fess
(őstag)

Nem tudom, a lánckenő olajnak nincs olyan erős szaga, mint a wd40-nek


Chaser
(titán)

akkor égetett zománc valószínűleg :R teflonos dolgokat nem szeretem


ernyo15
(csendes tag)

Örülök hogy létrehoztad ezt a topikot, én is vettem egy Philips Airfryert. Nagyon jól néz ki a hús a képen. Leírnád azt is hogy hány fokon sütötted?

Én tegnapelőtt próbáltam fasírtot sütni benne, na ennél jelentkezett a nagy fehér füst amit sok helyen írnak külföldi hozzászólásokban. 0,5 kg húsból csináltam 12 db diónyi golyót azt 160 °C -on 15 percig (ez az idő kevés volt neki) plusz a maradék húsból 9 db normál kissé ellapított fasírtot amiket 180°C -on kb. 18 percig (ennek fasírtabb íze volt). A fasírtokat is meg szoktam hempergetni zsemlemorzsában, az első körös golyókat befújtam olajjal is a nagyokat már nem, nem is hiányzott mert ahogy írtam annyi zsír kisült belőlük hogy egy idő után jött a készülékből a nagy fehér füst az alján égő zsírtól, ekkor öntöttem az aljába vizet hogy a zsír abba csepegjen, a továbbiakban nem is füstölt csak akkor amikor a víz elpárolgott és ismét csak zsír volt az alján.

Akinek van jó módszere a füstölés ellen a vízen (ezzel a módszerrel valószínűleg párolódik a hús) és a zsír kiöntögetésén (ez kissé macerás sütés közben) túl legyen szíves ossza meg.

Panírozott csirkemellet próbáltam még benne, 1/2 mellet kb. 3 darabra vágtam, szokásosan bepaníroztam, megkentem olajjal és 180°C-on kb. kétszer 9 percig sütöttem. Ez jó lett, a panír volt szárazabb mintha olajban sütöttem volna de legközelebb jobban bekenem.

Kipróbáltam a hozzáadott receptfüzetből a muffint az nem lett jó eléggé nedves maradt a közepe (a külseje jó volt) a megadott elkészítési paraméterekkel, bár lehet azért mert több tésztát tettem a formákba és több muffint sütöttem egyszerre a készülékben mint ami írva volt.


ubyegon2
(nagyúr)
Blog

Örülök hogy létrehoztad ezt a topikot, én is vettem egy Philips Airfryert. Nagyon jól néz ki a hús a képen. Leírnád azt is hogy hány fokon sütötted?

Most már én is, mert vagyunk annyian, hogy érdemes volt. A BB topikban kezdtünk beszélni róla, de ott kezdett forrósodni a talaj a lábunk alatt, meg annak semmi értelme, hogy oda irkáljuk be a tapasztalatokat, mert egy nap alatt elvész egy hasznos hsz! ;)

Nem értek a sütésekhez, így én eddig az alap 180 fokon használtam eddig. Ha valami receptnél nem látom, hogy hány fokos sütőbe kell sütni, nem is variálok sokat.

Ez a füstölés elég zavaró, bár csak egyszer csinálta, hiába volt mindig alul bőven. Vizet gondoltam már én is alá tölteni, de nem tudom mennyiben változtatja meg a forró levegő áramlását. Egyelőre az vált be, hogy időnként inkább lestopolom, kíváncsiság miatt amúgy is ez van és ilyenkor leöntöm a zsiradékot. Macerás ja, de nem tudom, mi lehetne jó ez ellen a jelenség ellen.

Panírozott csirkemellet próbáltam még benne, 1/2 mellet kb. 3 darabra vágtam, szokásosan bepaníroztam, megkentem olajjal és 180°C-on kb. kétszer 9 percig sütöttem. Ez jó lett, a panír volt szárazabb mintha olajban sütöttem volna de legközelebb jobban bekenem.

Ezt is ki kell tapasztalni, de szerintem mindenképpen szárazabb lesz a panír a végén.
Szerintem a süteményeknél nem lesz jó a 180 fok.

Most a weboldalon épp azt nézem, hogy kiegészítő eszközök csak az XXL-hez lennének?

(#38) Chaser

Szerintem is zománc lesz ez, én sem csípem a teflont, nem volt eddig semmin túl tartós. :(

(#37) fess

Sajna ilyenem nincs itthon. :N

(#35) DamianB

Szerintem 45eft-ért nem rossz deal ez, eddig minden bevált, amit vettem a philips.hu-n. Elég jó forgalmat csinálnak ezekkel a 30-40%-os akciókkal, szóval nekik is megéri, az tuti.

(#36) solti

Nagyon klassz, köszi neked is! Hogy lehet ezt felülre linkelni, hogy mindenkinek szerkeszthető legyen? Nekem most a kattintás után egyből a fiókommal lépett be.

Beraktam a linket, majd nézzetek rá léci, hogy működik-e így. Ha jó, akkor majd elnevezzük és legfelülre rakom, hogy egyből lássa, akit érdekel.

[ Szerkesztve ]

üzenetek