Nincs olyan, hogy "Mac platform", nagyjából az a közös bennük, hogy valamilyen Intel CPU-juk van, de pl. a GPU lehet Intel, AMD vagy NVidia (és azon belül is többféle architektúra).
Annyi történhetett, hogy az FCPX-ben olyan műveleteket, amik addig simán CPU-n mentek, átírtak úgy, hogy vagy CUDA-t használjanak vagy például Intel Quick Syncet - a Premiere-nél meg még nem tették ezt meg (ez persze csak találgatás, a videóvágó SW-k történéseit nem követem).