"A maximum az eddig a DOOM volt, ott már látszik, hogy hiányzik az erő, valamint a futtatáshoz még a config.syst és az autoexec.batot is ürítenem kellett, mert kell az összes RAM."

himem.sys a megoldás a config.sys-ben.
Kb. 615kB szabad memóriát lehet kihozni azzal, hogy a felső memóriába címzed az indításhoz szükséges fileokat.
Mivel intel, ki lehet használni a 'hibás' címzés +64kB memória területet is.
Magyarán: 640kB + 320kB + (címzéshibás) 64kB = 1MB.
Nem tuti, hogy érted, de a végeredmény ez lesz.