Ami érett, az finom. Mint mondtam, körülbelül olyan ízű, mint az áfonya.
The better ones have been described as similar to raspberries, blueberries, black currents,or Saskatoon berries. Bad ones can taste grassy or bitter (like tonic water). However, even the good ones will taste bad if eaten too early.
Lehet belőle lekvárt, bort, fagyit, sütit, joghurtot készíteni. Sokféle módon felhasználható, de nyilván egy ilyen kis, fiatal bokor (még) nem termel annyi gyümölcsöt, ami ezekhez elegendő lenne. Azt írják, hogy a kifejlett (5-6 éves) bokorról 3 kg termés gyűjthető be Japánban.
