hááát, ez a forrázásos módszer is csak akkor eu-konform, ha előtte egy súlyos kés fokával agyonütjük az áldozatot... amúgy 3 mp a forró sós vízben is kinyírja, vagy legalábbis olyan sokkot kap, hogy utána valszeg nem érez semmit. de a kés humánusabb.

amúgy a réti csíkot is sózással pucoltuk annak idején. nem tudom, hogy akkor már védett volt-e.