"Vagy, a másik amikor már reggel isznak.."

Sima ügy.
Egy tipikus bajor reggeli: Weißwurst, Brezn und Bier (fehér kolbász, perec és sör)

A képen világos sör látható, de gyakran búzasörrel fogyasztják..
A Weißwurst egy borjúhúsból készült kolbász, amit citromos fűszeres ízesítéssel készítenek. Tálalás előtt forró vízben melegítik, de nem forralják mert gyorsan reped. Valódi bélbe töltik és a hagyományok szerint egyszerűen kiszívják a beletöltött masszát a burkolatából.
Tavaly Barack Obama is megkóstolta ezt a reggelit. Természetesen alkoholmentes búzasörrel.

A világos sörös változatnak fogyasztása után azonnal lehet vezetni a németeknél. A búzasör esetében érdemes egy kicsit várni az indulással, mert határeset lehet a véralkoholszínt. (úrvezetők esetében, mert hivatásos vezetők esetében nincs megengedett alkoholszint.
A perec eredetileg kolostori/szerzetes "találmány". Az eredeti felállásban kívül roppan, belül puha. A szenthármasság szimbolizálása.

PS:
A bajorok esetében a sör alapvető élelmiszer. A tej luxus cikk. (Bár megfizethető az ára.)
A bajor nők nem isznak alkoholt, beérik a sör fogyasztásával. A nagymama korosztályban ez teljesen természetes hozzáállás.

[ Szerkesztve ]