Minden európai turistacentrumban így működik, a túlárazás és lehúzás nem magyar találmány - sőt az olasz meg spanyol éttermek átveréseit szerintem megközelíteni se tudja egy másik ország sem. Különben nem olyan aranyár az ahhoz képest, hogy milyen költség kitelepülni a Szigetre egy-egy vendéglátósnak. Nem azért magasak az árak, mert kartelleznek, hanem mert mindenkinek baromi drága mulatság megnyerni a pályázatot, hogy pl. alkoholt árulhasson a fesztiválon. Abból az 1600/fröccsből fix 20% a Szigeté (legalábbis pár éve ennyi volt), s ezen felül még ki kell gazdálkodni a különböző bérleti díjakat, szakmai jegyeket és egyéb járulékos költséget. Meg azért a szervezők is megnézik, hogy kivel szerződnek le - eleve csak a magasabb árszínvonalról induló "trendi" falodák jöhetnek szóba.