Szia!
A hdmi probléma szerintem nem szoftvergyík.
A múltkor találkoztam olyannal, hogy eloxidálódtak az érintkezők az aljzatban.
Kis kontakt spray csodákra képes.
Ha nem oldja meg akkor valószínű, hogy a rohs szabványnak köszönhető ólommentes cínnel történt forrasztás engedett el a csatlakozó és a nyák között.

A zene már sokkal régebbi készülékeknél is volt, pl. a projektoros szériáknál, tehát valszeg ez is tudja csak ki van kapcsolva.
Ehhez sem kell szoftfrissítés elég bekapcsolni a felhasználói menüben vagy ha ott nincs akkor a service menüben.
Én a saját tévéimen kikapcsolni szoktam mert idegesít a trallala...
Samsung belépések általában a készülék stby módba kapcsolásával, majd a info, menü, mute, power on "parancssorral" érhetők el.
Gyorsan kell lezongorázni a kombinációt a távon.
Vigyázat, a szerviz menü nem felhasználói menü, egy paraméter megváltoztatása akár a készülék halálát is okozhatja.

Sok sikert, ha kell pontos készüléktípus (és emailcím) esetén tudok küldeni manualt, aminek segítségével könnyebben fog menni a dolog.