Köszi!
Érdekes, a gránit és a márvány serpenyőt olvastam a kerámia mellett a legjobban ajánlottnak. Teflon az biztosan nem kell, van itthon ilyen is, kerámia is és gránitos is, én ez utóbbit szoktam használni. Már amikor főzök , leginkább azért nem, mert grillserpenyő, és nem az igazi mindenhez. Nekem a gránit tetszik, de ha jobb a kerámia, akkor olyan lesz.
Amit olvastam még, hogy érdemes szegecselt fogójút venni, nem ragasztottat (vagy hogy oldják meg a rögzítését.)