Ha veszel májat, akkor előtte egy fél napra rakd be 100%-s narancslébe ázni. Ha nem akarok a saját zsírjában kisütni mint a képen, akkor serpenyőben adj egy oldalon 2 percet neki meg másik oldalon 2 percet. Kis só és vöröshagyma. Mi bagettet szoktunk mellé enni, de bármilyen puha fehér tészta megteszi.