"Szerintem sokan el is kezdenék."
Én városban nőttem fel. Emlékeim szerint 2-3 alkalommal vágtunk disznót. Kicsi voltam, végig néztem az elejétől a végéig. Gyakran jutottunk tanyasi csirkéhez, láttam a folyamatot a tányérig. A bolti csirkét a mai napig nem eszem meg. Vagy ízleteset vagy semmit. Az utóbbi időben a semmi kerül csirkéből az asztalra.
Aztán sok év telt el. Négyen kibéreltünk hétvégére egy nyaralót. Valaki szerzett egy élő pontyot.
Senki nem vállalta a ponty feldolgozását. Én elkészítettem, de abból a halból képtelen voltam enni.
Elrendeztem magamban, magammal a dolgot. Nem lettem vegán.