Amit én a real life tesztben mindenképp csinálnék, de végülis te is irtad:

2D/3D animációk renderelése. Elöbbire mondjuk adobe after effects, utobbira 3ds max, vagy maya. lehtőleg raytrace-el.
Mivel ezek a szoftverek nagyon jól megvannak írva párhuzamosításra, ugyanazok le tudnak futni az 1 magos celeronnal is meg 6 magos I7-ekkel is, itt igazán ki tudna jönni a különbség (meg mondjuk 2db 8magos xeonnal is, de tudom azt nem akarsz)

Söt ezeket még lehet futtatni CUDA-n is, az is érdekes eredmény lehet.