Valamelyik itt belinkelt cikkben olvastam, hogy ha a szárítás nagyobb hőfokon történik (sütőben, szárítóban), akkor utána a magok nem életképesek. Éppen ezért még a szárítás előtt kell kivenni belőlük, persze ahhoz hosszában félbe kell vágni a paprikákat, és így a végén nem néznek ki olyan jól.

Ezt persze tapasztalat nélkül mondom, így lehet az ellenkezője is igaz.