Többek között azért, mert email címet bármikor, bármennyit korlátlanul tudsz regisztrálni, telefonszámot kicsit nehezebben...
Alapjáraton úgy ellenőriz, hogy indít egy hívást a telefonodra (megcsörget). Viberje sem lesz senkinek telefonszám nélkül. Onnantól viszont QR vagy számkódokkal stb. megy az azonosítás.

Tudom, másfél hónapos a hsz, de időközben áttértem Signal-ra, hasonló, csak megbízhatóbb