Szerintem nem vagy-vagy kapcsolatban vannak egymással. Más-más funkciót valósítanak meg, viszont együtt még hatékonyabbá teszik a rendszert, de egymástól függetlenül, külön-külön is használhatók. A RAID a biztonságot, az LVM a rugalmasságot képviseli.

Ha RAID-el együtt használod, akkor mindegy, hogy kidől egy HDD, nem vesznek el az adataid. RAID nélkül? Bízom benne, hogy nem az összes veszik el, de ezt egy Linux fórumon biztosabban megmondják.