Windows alatt a registryben, linux alatt a saját környezeti változóidban be tudod állítani, hogy mi legyen az alapértelmezett NLS_DATE_FORMAT értéke.
Itt kell egy új kulcs a fenti névvel: HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\ORACLE
Érteke a kívánt dátum formátum.
Vagy ha csak a sessionben akarod megváltoztatni, akkor ezzel az sql paranccsal:
alter session set nls_date_format='yyyy.mm.dd';
