"egyetlen fizikus sem fog mondjuk abszolút időre alapozva összerakni egy hipotézist."

Ez igaz. Úgy gondolom, hogy a "helytelen elmélet" fogalmát tekintve csak szemantikailag nem értünk egyet.

De korábbi hozzászólásoddal kicsit még kötözködnék:

"A fizikában (illetve a természettudományokban úgy általában) nem bizonyítanak semmit"

Szerintem a matematikában - mint természettudományban - a bizonyítás mindennek az alapja.