[Re:] [Jack Hunter:] Irány a tenger! - BLOGOUT fórum

üzenetek

hozzászólások


Hieronymus
(addikt)
Blog

Megeszem, de nem szeretem. A cigánypecsenyét is telenyomják paradicsommal.
A töltött káposzta német adaptációja nem rosszabb a magyarnál.

Egy kis érdekesség.
Németország egyik legkedveltebb étele a Döner - Kebab, röviden döner.
Jelenlegi formájában egy Németországba bevándorló török, Kadir Nurman kezdte el készíteni. Ő találta ki a hetvenes évek elején azt a forgatószerkezetet, amit ma már mindenütt használnak. Sohasem szabadalmaztatta a találmányát. Az utókor tovább fejlesztette a szerkezetét. Ma már kapható teljesen automatizált berendezésként is.
Berlinben egy állatkert melletti pályaudvaron kezdete el gyártani a dönert, Rövid idő alatt kedvelt étellé vált a német nyelvterületen. Törökországban összesen néhány helyen árulják. Nem vált sikertörténetté.

A döner több fajta húsból készülhet. A király kategória bárányhúsból készült. Alternatívája a birkahús. A borjú/marha húsból is finom. A szárnyasok például pulyka és tyúkhúsból készültet én nem szeretem.

Sertéshúsból csak a görögök csinálják, Gyros néven terjedt el Magyarországon is. Van egy serpenyőben készült változata, érdemes kerülni. A felesleges zsír nem tud elfolyni és megváltoztatja az ízt.

üzenetek