Mára lett itthon cukkini, elkészítettem én is az eredeti leírás szerint, a páromnak és nekem bejött így hogy a cukkini puha szaftos lett a tetején ropogós sajttal.
Beírom ide a receptjét hátha más is meg akarja csinálni. Újból készítettem rántott csirkemellet (most a cukkinihez, finom volt együtt), 40 dkg csirkemellet kb. 12 darabra vágtam, paníroztam, bekentem olajjal most jobban mint először, így tuti rántott hús lett, 180°C -on kétszer 8 percig sütöttem.

Csőben sült cukkini
2 db cukkini
4 evőkanál reszelt sajt
2 evőkanál zsemlemorzsa
frissen őrölt bors
1 evőkanál petrezselyem
1 evőkanál olaj
Vágjuk ketté hosszában majd keresztben a cukkiniket, így lesz 8 db cukkinink (mivel zsenge és nem túl vastag volt a cukkini csak hosszában vágtam ketté, hosszra is pont bele fért a sütőkosárba lásd úgy mint (#57) Dozbik ). Keverjük össze a többi hozzávalót, a „mixet” osszuk el a cukkinik tetején.
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-on 3 percig, majd süssük a cukkiniket 180°C-on 15 percig.
A cukkini puha szaftos lett a tetején a ropogós sajttal.

Beteszek egy képet is nem egy gasztro fotó mert majdnem elfogyott minden mire eszembe jutott hogy lefotózzam.