mountolni úgy tudsz, hogy megmondod, hogy mit és hova, de ha benne van az fstab-ba, akkor bootkor automatan fel kell, hogy mountolja.
mount /dev/sdX /mnt/public

nfs klienshez fent kell lenni az nfs-common csomag, ellenőrizd le, hogy fent van-e:
apt-get install nfs-common