"Mekkora távban gondolkodhatok maximum, aminél még nincs feszültség esés az UTP-n?"

PoE esetén nem kell foglalkoznod a feszültség eséssel.
Néhány oldallal ezelőtt már írtam, hogy ha a PoE NVR bent van a nappaliban, akkor nagyon sok kábel kell hozzá, az én esetemben be se fértek volna a csőbe, ezért meg nem vések falat. Így olcsóbb megoldás volt az én esetemben a padlásra felvinni 1 kábelt, és onnan bekábelezni a kamerákat egy PoE switchből.

"Nincs szükségem 4 kamerára, csk kevesebbel nem nagyon találtam."
A hiseeu-nak van sima NVR-e is, gondolom szettben is. Külön-külön is összevásárolhatod, attól függ, melyik módszer olcsóbb.