Kovászt asszem biboltokban lehet kapni... De csinálni lehet, csak figyelni kell rá nagyon, egyébként egyszerű. Nem is emlékszem pontosan, asszem a lisztet kis mennyiségű vízben hagyni kell érni kb 1 napot, rá vmit h ne menjen bele kosz, második nap is kicsit rakni rá, aztán ez úgy ''megkel'' mintha élesztő lenne benne. Szaga kicsit savanykás lesz ha kész van. De van amikor kipukkad, az elég büdi tud lenni. Aztán valahogy kiszárítani, összeporlasztani