Egyetértek, a vaj az jó, margarin haszontalan. Süteményben is összehasonlíthatatlanul rosszabb hatású a margarin, mint a vaj. Igaz, már évek óta nem ettem, de talán pár éven belül sikerül beszerezni egy tejszeparátort.

lapa: "ja, amúgy minden külföldi csodaszakács arra panaszkodik, hogy magyarországon nem lehet normális hozzávalót beszerezni." - Ezt azért úgy képzeld el, hogy Magyarországon nem lehet kapni stabilan 7,5 cm-es répát meg 56 grammos tojást, csak úgy ömlesztve, 5-15 centiset, meg 52-62 grammosat. (Hasamra ütöttem.) Ausztriában pl. van akkora a fizetés, és így a kereslet, hogy megéri a termelőegységben csak azért embereket fogadni, hogy centire szétválogassák az árut. Ez szerintem már a nem normális szint. A külföldi csúcséttermekben már nem ételt készítenek, hanem tányérdekorációt, amit szinte fölösleges is megenni, mert úgyis csak egy kanál az egész.

[ Szerkesztve ]