nekem is a főzés felér egy meditációval napi munka után egyszerűen kikapcsol, eltereli a gondolataimat... szervezem a fejemben, hogy mit-mi után, módosítok néha a megszokott dolgokon... azt a részét is szeretem, hogy szépen bepakolok utána a mosogatógépbe, amiben megvan mindennek a helye... megnyugtat, hogy rendszer szerint bekerülnek a koszos edények, majd utána kikerülnek onnan... minden a helyére egy pszichológus szerintem hosszan tudna elemezgetni, de nem érdekel

...rántottát én hagyományosan szeretem, mindenféle extra nélkül... sokáig próbálkoztam vele, mert nem tudtam elképzelni, hogy szállodákban a svédasztalos reggelihez miként készítik... hasonló volt kb mindenhol, de hasonlóra nem tudtam elkészíteni... utána tudtam meg, hogy spórolás jegyében tesznek bele vizet és lisztet, amivel dobni lehet rajta és a 3tojásos rántotta kb 4-nek tűnik ...3 tojáshoz kell 1 evőkanál víz és 1 kiskanál liszt... tojás, liszt, víz, só... esetleg hagyma... esetek nagy részében ennyiből készítem és hasonló ízre+állagra, mint a szállodai

Engem tényleg érdekelne, hogy egy ételkészítés feladataiból mit vesz át ez a kütyü. Leveshez megpucolja a zöldséget? Vagy, vegyünk egy ecccerű pörköltet! Szalonnából kisütöm a zsírt, azon aranysárgára dinsztelem a hagymát, majd ráborítom a húst. De hát ehhez fel kell vágni a szalonnát, megpucolni és feldarabolni a hagymát, feldarabolni a húst, stb. Mindezt sorrendben. Hogy a fenébe csinálja meg ezt mind egyetlen gép?

[ Szerkesztve ]

ez egy melegítő-keverő-turmixoló automata, megtámogatva app-al nem fog neked hagymát pucolni meg szalonnát sütni... sőt esélyes, hogy hurkát tölteni sem

Sztem a dinsztelt hagyma az alap. Én ezt úgy csinálom, hogy otthon elkészítem és befőttes üvegben magammal viszem. A kamionban az inverterre rádugom a rizsfőzőmet, rakok bele a hagymából, ráborítom a feldarabolt húst, pörköltszaft kockát, paprikát, kevés vizet. Megnyomom a soup gombot és miközben vezetek, másfél óra alatt kész a pörkölt. Az egyik kütyü huszonezer, a másik meg többszázezer. Keresem a használati értékben az árkülönbséget.

[ Szerkesztve ]

Sziasztok,

Bocsánat a félig off-ért, de talán itt kapok segítséget.

Többen említettétek a slow cooker-t. Elvagyok a konyhában a régi lábasokkal, edényekkel, serpenyőkkel is, de egy ilyennek el tudom képzelni hogy hasznát tudnám venni. Viszont fogalmam sincs róla, hogy milyet, mekkorát érdemes venni, mire érdemes figyelni választás során.

Ha van esetleg tapasztalototok, vagy info olyan helyről, ahol utána lehet nézelődni, azt nagyon szépen megköszönném!

[link]

[ Szerkesztve ]

nála láttam hasonló megoldást, de ő tarját főz így az út alatt szendvicsbe

Itt meg a müzliből sült fasírt készült el, elég patent lett. Nem is tudom már milyen néven futott.

(#56) Somatom, Ugyanolyan öntömjénező, unalmas, mint a többi.
Úgy értve mint a többi kamionos többi videója? Szakmabeliként szinte törvényszerű, hogy másként látod mint a nagyközönség. Laikusoknak bejön, nekem az orgánuma mindent visz, el tudja adni az életérzést, egyben saját magát is, eonokkal vonzóbbnak bemutatva a kamionozást, mint ami a PR-ja vagy mint amilyen az valójában? Ez utóbbit nem tudom, kívülállóként. Annyit tudok, hogy jó nézni. Érett, stabil személyiség (nem vagyok rajongótípus).

Seafood chowder es sorbet.

Szerintem a slow cooker a vilag egyik legjobb eszkoze. Nem kell felugyelni annyira, izesebb marad az etel es nagyon jo allagot ad.
Mi ketten vagyunk de igy is 6l-es kivitelt vettunk beepitett idozitovel. Utobbit ki tudod valtani smart pluggal, en mar nem fizetnek tobbet az idozitos verzioert.

[ Szerkesztve ]

Pucolni elvileg tud, de meg nem probaltuk .
A hust te kockazod o majd fozi. A hust csak pepesiteni tudja pl fasirthoz.
Hagymadinsztelest, slow cookingot, apritast, pepesitest, fermentalast, parolast pl tud.
Azt hiszem 170 fokig tud melegiteni de nem hiszem, hogy pirit, ezt sem probaltuk meg. Amit neked kell csinalni azt kiirja (mit, mekkorat, mennyit stb).

[ Szerkesztve ]

Én is így látom... laikusként élveztem azt a néhány videóját, amit láttam ...én amúgy a 120éves vályogház videójával akadtam rá...

Nem vagyok szakmabeli, de láttam már pár tucat belföldi kamionost, akik közel nem olyan romantikusan beszéltek a szakmáról, mint ő...

Jól néz ki, biztos finomak! Javíts ki ha tévedek, de lehet ez a gép fog elindítani, a hagyományos főzés elkezdése felé, mert megszereted a műfajt. Ha szeretsz enni, és látsz pár igényes, gasztronómiával kapcsolatos műsort, előbb-utóbb, jó eséllyel kedvet kapsz hozzá. El tudom képzelni, hogy néha főzöl majd valamit hagyományosan, de ezzel a géppel csinálod az ilyen egytál ételeket, és az egyszerűbb párolt dolgokat, vagy a hétköznapi fogásokat, ha időt kell nyerni.

Somatom:
Kb. a kezdetektől nézem Lacikát, és nagyon inspiráló, jó fazon. Rengeteget fejlődött, kibaszott sok munkát, pénzt és energiát fektetett az egészbe, nem véletlenül tart ott ahol!
Szeret is kamionozni, és pár videóban elmondta, hogy mekkora egy tróger piázós játékfüggő senki volt anno, de változtatott, és azóta keményen előre tart.
A magyar youtube egyik legjobbja, és van mire verni a mellét. Nem is kicsit.

Akkor ez nem az én kütyüm. Ha már nekidurálom magam az előkészületeknek, akkor a többihez elég a rizsfőző, vagy a grillsütő is. Vagy, egy villanyroller. Bármivel is akarjon főzni az ember, előtte meg kell venni az alapanyagokat. Erre most nem volt idő, mert hajtanom kellett, hogy elérjem a lerakót. A cég parkolójában állok, a kamionnal már nem mozdulhatok, a közért innen 5Km -re van és persze vasárnap zárva. De, itt a roller és a döneres nyitva lesz. Mindjárt nem is hiányzik annyira az a főzés.

[ Szerkesztve ]

Erre nem is gondoltam, de lehet igazad lesz.
Jelenleg örömmel állok neki bármi újnak és élvezem az előkészítést meg ahogy látom alakulni a kaját a tálban.

Az biztos, hogy a vasban sok hasznát nem vennéd.
(a roller baromi jó ötlet, majd mondom apósnak is)

[ Szerkesztve ]