"Én inkább a lenolajat propagálnám."

A finom és egészséges salátaöntet alapja.
6 egység olívaolaj. Lehetőleg extra szűz, szűretlen változat.
3 egység lenolaj
3 egység tökmagolaj
1 egység citromlé
5 egység balzsamecet.

A balzsamecet fajtájától függően sötétebb vagy világosabb finom emulzió lesz az eredmény.
A fűszerek.:
só, bors. friss gyömbér, fokhagyma és cukor. A cukor maximális mennyisége egyenlő a só és bors együttes tömegével. (Magyarul nagyon kevés.). Ízfokozószer a kurkuma. Önállóan nincs íze, viszont ízfokozó hatású.
Tradicionális gyógynövénynek számít. Ma már orvosságként is alkalmazzák, újra. Néhány daganatos betegség ellen is hatásos.
A citrom leve nem csak azt ízt dobja meg, a salátafélék kártevői ellen bevetett idegméreg maradványait is közömbösíti.
Amikor a lenolaj elkezd megkeseredni, cserélni kell a készletet. Nagyon gyorsan romlik a minősége, ezért csak kis üveges kiszerelést érdemes vásárolni.
A lenolaj és kurkuma ellen szokták felhozni, hogy nehezen szívódnak fel a hatóanyagai.
Ez igaz. Viszont az el nem fogyasztott lenolaj és kurkumából semmi sem szívódik fel.