A kalória számolása tipikusan tévútra vezet, különösen ha otthagyod az étrendben a sok cukrot.
Szerinted egy alultáplált afrikai kisgyerek zsíros anyukája a gyerektől veszi el a kaját? Elhiheted, hogy nem. Egyszerűen szinte kizárólag szénhidrátot eszik, mert az a legolcsóbb kalória, és ebből kifolyólag zsírosodik. Belül pedig valójában éhezik, mert nem jut elég kalóriához a szervezete. Amíg cukrot eszik, addig zsírt épít befelé, mert így működik a szervezetünk.