Ja, vagy úgy.
Tudtommal jelenleg nem lehetséges.
Majd talán az Android 10 alapú rendszeren, ha egyszer kijön.
Esetleg csinálhatsz neki egy saját app launchert, aminek ABC-sorrendben előrébb lévő nevet adsz, de ha az app neve helyett a csomagnév a sorrend alapja, akkor az sem fog segíteni