mondjuk az tény, hogy kizárólag mammuthúson élni se jó, mert attól elég hamar éhenhalsz. de érdekelne, hogy mondjuk a joghurt mióta része az étrendnek. a joghurt nem hangzik nagyon paleolitül.

meg hogy mit is lehet tudni biztosan a régmúltból, mert azért elég nagy kilengéseket mutatnak az elméletek a részben vízi életmódtól kezdve a fentebb említett főzés ok-okozati kapcsolatán át a kommunikáció (vagy neadjisten a vízálló agyagedény) általi megváltásig és hirtelen étrend-változásig.

szóval amennyire én tudom nemigen lehet tudni mit is evett nagyon régen az ember, azon kívül, hogy mindent ami az útjába került, hogy ne haljon éhen (lásd minden más természeti lény, valamint fogazat). a mindent az adott esetben akár dögöt is jelent, vagy búzát egérben, nyersen. ilyen örökséggel szerintem akár a margarint is megemészti a bélflóra, nemhogy egy ártatlan darált fűmagot.

szóval ezt, mint érvet a búza ellen én kicsit elnagyoltak tartom. nem molnár vagyok, aki a napi betevő kenyereteket félti. csak elgondolkodtam ezen. persze a termelési tech más kérdéskör.