A cikkben is az szerepel, hogy a kezdeti időszakban 20g szénhidrát, később egyénfüggően felemelhető 30-50g-ra. Mondjuk személy szerint nem érzem hogy fel akarnám emelni, csak olyan dolgok miatt emelném meg amit meg úgyis jobb nem fogyasztani Pl. reggeli kávéba méz.

"A kajálással is egyrészről túl szigorúra fogtad a leírást, másrészt ellentmondások is vannak. A szeder pl. nem ok, de a mogyoró és a csoki belefér? Ökölszabályként érdemesebb az 5g/100g ch-t szem előtt tartani a 2-3 helyett, így sem áll fenn a veszély a túlzott ch bevitelnek, viszont sokkal változatosabban lehet étkezni."
Kezdeti időszakban az 5g/100g ch nagyon sok. 50g napi ch mellett már ok, csak a tapasztalat az, hogy az emberek alulbecsülik / mérik a ch fogyasztásukat. Jobb (főleg az elején) inkább túl alacsonyra lőni (aminek semmi hátulütője nincs), mint túl magasra (amitől meg nem működik az egész étrend).
Szederre azért írtam, hogy nem ok, mert amikor valaki nekiáll szedret enni, akkor nem egy kis tálka szederre gondol, hanem legalább 2-300grammra. Ellenben az egy kocka étcsoki elég jól értelmezhető mértékegység

"A keto-flu tüntetei sem kizárólag a sóhiány miatt alakul ki. A fáradtság, kimerültség pl. nem a sóhiány jelei (ezt nem is tudom, honnan szedted), hanem egyszerűen az alacsony ch miatt a szervezet lemerül. Nem véletlenül van szó az átállási szakaszról, ugyanis a szervezet nem tudja azonnal a ketonokat hatékonyan alkalmazni, ahogy eltűnnek a szénhidrátok. Vannak ritka esetek, amikor igen, de ekkor általában van vmilyen előzménye ennek (pl. aki csak napi 1-2 alkalommal eszik, vagy lassan vált át a ketóra). Amíg pedig a ketonokat nem tudja a szervezet megfelelően felhasználni, addig jelentkeznek a keto-flu tünetek. "
Keto-flu oka az elektrolithiány. Ha 2-3 éves írásokat olvasnak, akkor még nem említik ezt, ha bármilyen friss írást, akkor egyértelműen benne van. Nyugodtan nézd meg bármilyen orvosi szakkönyvben, hogy milyen tünetei vannak a nátrium, kálium és magnézium hiánynak, pontosan a keto-flu tüneteit fogod megtalálni. Az alacsony ch-tól nem merül le a szervezet, ha ez igaz lenne, akkor keto elkezdésétől számított 16 órától kezdve egészen legalább 2 héten át folyamatosan keto-flu tüneteid lennének mindegy mit csinálsz.
Érdemes redditen rákeresni keto-flu tünetekre (fejfájás, fáradtság, stb.) elég sok thread lesz ahol ez a kérdés, válasz kivétel nélkül az elektrolit pótlás, és nem találtam olyan esetet ahol erre az lett volna a válasz, hogy igen, méri az elektrolit bevitelt, rendben van minden, és mégis vannak tüneteik.
Esetleg akkor fordulhat elő fáradtság ha valami borzalmasan nagy kalóriadeficitet tart az illető (200+kg és 1500 kalóriát eszik).
Illetve se nekem se a barátnőmnek nem voltak keto-flu tünetei.

"Egy idő után pedig eltűnik a kellemetlen szag a leheletből és vizeletből is, ami nem azért van, mert nem termel már ketonokat a test, hanem azért, mert rendesen hasznosításra kerülnek."
Valójában 2 hét után kevesebb ketont használ a szervezet, mint előtte, mert utána már egyre inkább csak az agy használja őket. Kellemetlen szagú lehellett és vizelet inkább azzal áll összefüggésben, hogy mennyi ideje nem vittél be kalóriát, tapasztalatok alapján van aki már sok hónapja ketozik és van neki, és van akinek sose volt (pl. nekem se).

"Azt írtad, hogy a sót leveskockával simán lehet pótolni, de nem emlékszem, a kálium, magnézium és kálciumról ítál-e."
Írtam Magnéziumra amúgy zöld leveles zöldségek (pl. spenót) relatív jó, de igen, egyszerűbb tabletta formában megoldani.