Hasonló a ch tartalma, mint minden paprikának: 4-5g / 100g nyersen. Figyelembe véve, hogy a paprikának elég nagy a víztartalma, szerintem sütve ez lesz olyan 15 - 25g / 100g. De ha házilag csinálod, akkor pontosan ki tudod számolni ha leméred nyersen és sülve is