Neked és Cathfaernnek is: akkor lehet, hogy nem fogom elérni a ketózist, csak szimplán nem eszem 'csinált' ch-t. Csak ami a zöldségben-magokban van. Lesz belőle baj, lerontja akkor a zsír feldolgozást? (a rizs ma csak véletlen volt benne, ha tudom előre akkor kihagyom azt a részét) Kalóriából nincs hiány, ha más nem a tepertőkrém biztosan megdobta + a magok.

[ Szerkesztve ]

"a nem általad készített ételekre figyelni kell, a látszólag oké táplálékokban is van mindenféle kerülendő"

Igen, ilyenkor döbben rá az ember, hogy mennyi plusz szénhidrátot is vitt be eddig, illetve, hogy alig talál olyan kaját, amiben nincs hozzáadott szénhidrát/cukor.

És mikor szétnéz egy bevásárlóközpont étkezőjében vagy egy hiperben megnézi az emberek kosarait, hogy miket is esznek... akkor jön a felismerés... ja, hát igen, ezért van annyi elhízott ember.

Ha sok zsírt eszel és nem vagy ketózisban akkor a szervezeted a zsír nagy részét le fogja pakolni és szépen elhízol tőle. Mondanám, hogy hízásra jó, de akkor már izmot szerencsésebb lenne építeni.

Elsőre soknak tűnik, ketoba bőven belefér Mondjuk én általában 5-6 tojásból szoktam, 3-hoz elég lehet egy is. Igazából a húst is fűszerezheted, de majdnem mindegy hogy a húst fűszerezed, vagy a tojásra raksz annyi fűszert hogy elég legyen a húsra is. Só - bors mehet minden mennyiségben, zöldfűszerekkel viszont azért vigyázni kell, mert van szénhidráttartalmuk (20-nál számít, 50-nél nem sokat).

Franklin:
Én azon akadtam ki (még bőven keto előtt), hogy a fűszerkeverékek nagy részében cukor és/vagy nátrium-glutamát van... szerencsére találni "tisztákat" is, de nagyon meg kell válogatni.
Keto óta meg a főtt/sült sonkákon, ott is maltro-dextrin meg cukor, meg hosszabb "összetevők" lista mint egy parizernél... tápértéket persze nem írnak rá, aztán találja ki az ember, hogy mennyi az annyi.

Az mindenképp cél, hogy ne akarjak kívánni édességet nasizni. Kakaó, meg kanál cukor a munkahelyen, méz meg csoki otthon, torta itt-ott. Az egy dolog, hogy most nem vagyok elhízva, de amúgy bármikor megindulhat, azok alapján, amiket eszem (nasi, fagyi, reggel/este városi gyorspizza)
Szerk2: Mondjuk, egyéb gyorséttermi junk-foodokat italokat már régóta nem fogyasztok legalább.
Szerk1: Mozogni sokat szoktam, de nem kifejezetten sportolni. Csak séta, busz sprint 200m, meg (nép)tánc.

[ Szerkesztve ]

Ehhez pedig fog kelleni az 50g alatti szénhidrátmennyiség.

Potenciát nem csökkenti vajon hosszú távon a ketogén diéta? Szerintem decemberben elkezdeném én is, de ennek még nagyon utána kéne olvasnom, mert nem mindegy.

Tudatosan figyelj oda arra, hogy a boltban vásárolt késztermékek minél kevesebb szénhidrátot, ezen belül pedig minél kevesebb cukrot tartalmazzanak. Meg fogsz lepődni rajta, hogy tipikusan a jobb minőségű (és drágább) cuccok között fogsz olyanokat találni ami kevesebb vackot tartalmaz.

Ha szereted a csokit, akkor első lépésben állj át "tej"csokiról étcsokira, ezek jóval kevesebb cukrot tartalmaznak és csokiízük is van. Ha szereted a gyümölcsjoghurtot, akkor állj át natúrjoghurt+házi cukrozatlan vagy minimálisan cukrozott lekvár keverékére (ízben ég és föld a különbség) vagy legalább vadássz olyan gyümölcsjoghurtra ami kevés cukrot tartalmaz (sok szerencsét ehhez )

Otthon készült sütikben tudatosan és fokozatosan csökkentsétek a liszt illetve cukormennyiséget. Mindét anyagot lehet _sokkal_ finomabb (és tipikusan drágább) dolgokkal pótolni.

Tudom, és nem is az a kategória vagyok, aki el van hízva. 5-6 kiló felesleg szokott rajtam lenni nyártól nyárig. Szex pedig szinte minden nap van, és szeretném is, hogy így maradjon! Egyszer akkor volt kevesebb kedvem a szexhez, mikor kevés ch-n voltam éppen, de persze egy esetből nem általánosítanék, csak érdekel a téma. Azt is megfigyeltem már, hogy a hozzáállásom is változó: egyik nap olyan kanos vagyok, hogy letépném a nőcim bugyiját, másik nap meg kábé szexeljünk majd, miután végigvittem ezt a pályát x játékban... -ráérünk vele...

[ Szerkesztve ]

Férfiaknál a tapasztalatok szerint inkább növeli. Nőknél olyan 50%, hogy melyik irányba megy el.

joysefke
Lekvár az gyümölcs + cukor tartósításnak. Hogy lehet hozzáadott cukor nélkül lekvárt gyártani?
Ha már "gyümölcsjoghurt", akkor natúr joghurt + valami bogyós gyümölcs, lehet fagyasztott is, joghurtba teljesen jó az is.

[ Szerkesztve ]

A hagyományos lekvár cukor nélkül készül, addig főzik, amíg besűrűsödik. A barack egy kicsit hígabb marad, de a szilva pl. akár gumi állagúra is tud szikkadni.

[ Szerkesztve ]

Ha nem akarsz adalékanyagokat enni, vegyél szalámi készítőt. Abból csinálsz szalámit, amiből akarsz. Az alap recept pl. 1kg hús, 18gr só, 4gr pác só, 4gr cukor.

Köszi, ez jól hangzik, nem is tudtam ilyen létezik
Amúgy mióta ketózok a bolti szalámik és kolbászok jó részét egyszerűen nem tudom megenni, valami furcsa ízt érzek mindegyiken. Ellenben amit keszthelyi termelői piacon vettünk kolbászt, azt minden további nélkül...

Lekvár az gyümölcs + cukor tartósításnak. Hogy lehet hozzáadott cukor nélkül lekvárt gyártani?

A "készíteni" szót jobban szeretem. A kedvencem pld valahogy így készül:

1,
Aldis fagyasztott meggy -> felolvaszt, kinyomkod

2,
Meggyet dzsemfixszel főz (mehet bele kicsit kevesebb mint a dzsemfixen fel van tüntetve)

3,
A végén kilónként belemegy a forró lekvárba még egy tábla 75%+ -os étcsoki minden kiló megy után.

4,
Bedunsztol 1-2 napra

télen-nyáron készíthető, _hihetetlenül_finom_ és eteti magát natúr joghurttal, nyami..

Nah, aki ezt megkóstolja annak utána már nem fog kelleni a 60%+ cukortartalmú szemét...

Illetve ha pl oetker dzsemfix porral csinálod, akkor lehet cukor helyett édesítőszert is használni befőzéshez.

Ne felejtsük ki a tofut, ami 0.5 gr ch-t tartalmaz 100grammonként. Változatosságnak néha jó. 8-9 % zsír. 12-13% fehérje.
A ketogén diéta növeli a természetes növihormon szintet éjjel, ha rendes terhelés mellett folyik és este nincs nagy evés. Az meg hat a tesztoszteronra is.

wow, érdekes.

A rost is szénhidrát, csak annyira összetett, hogy a szervezetünk nem tudja monoszaharidokra bontani.